Αγροτουρισμός-αγροψυχαγωγία

Ορισμός του αγροτουρισμού

Έχουν χρησιμοποιηθεί πολλοί όροι για τη μεταφορά της ιδέας του αγροτουρισμού. Τέτοιοι όροι είναι: αγροτικός τουρισμός, αγροτουρισμός, τουρισμός σε φάρμα, διακοπές σε φάρμα, οινο-τουρισμός, αγροτική εκμάθηση και αγροψυχαγωγία. Γενικά αυτοί οι ορισμοί αναφέρονται σε μικρής κλίμακας αγροτικές επιχειρήσεις και κοινοτικά δρώμενα, που προβάλουν τις δραστηριότητες και την παράγωγη των αγροτικών οικογενειών, καθώς και την κληρονομιά των αγροτικών περιοχών στους ταξιδιώτες.

Ο αγροτουρισμός λοιπόν ορίζεται, ως τουριστικές δραστηριότητες που διεκπεραιώνονται σε μη αστικές περιοχές, από άτομα που εργάζονται στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα παραγωγής. Στην Ελλάδα ο όρος ‘αγροτουρισμός’ συνήθως χρησιμοποιείται για τον τουρισμό σε φάρμες, αλλά επεκτείνεται και σχεδόν σε όλες της δραστηριότητες στην εξοχή όταν χρειάζεται. Έτσι, ο πράσινος τουρισμός, ο γαστρονομικός τουρισμός, η ιππασία, το κυνήγι, κ.α. μπορούν να θεωρηθούν ως υποκατηγορίες του αγροτουρισμού. Τα κύρια χαρακτηριστικά του αγροτουρισμού περιλαμβάνουν την προσωπική επαφή των καλεσμένων με το φυσικό και ανθρώπινο περιβάλλον της εξοχής και τη δυνατότητά τους να λάβουν μέρος στις δραστηριότητες, τις παραδόσεις και τον τρόπο ζωής των οικοδεσποτών τους. Γι’ αυτό το λόγο ο αγροτουρισμός περιλαμβάνει και ισχυρά επιμορφωτικά στοιχεία.

Αγροψυχαγωγία

Οι Ευρωπαίοι αγρότες εδώ και αρκετό καιρό αγκάλιασαν την αγροψυχαγωγία. Για παράδειγμα Πορτογαλικά και Γαλλικά οινοποιία ενθάρρυναν τους τουρίστες να παίρνουν μέρος στο πάτημα των σταφυλιών, ή στην εκμάθηση εκλεκτής κουζίνας στα οινοποιία. Οι Αμερικάνοι αγρότες προσπαθούν να ακολουθήσουν και αυτοί αυτή την επιτυχημένη και παγκόσμια τάση . Οι Ευρωπαϊκές κυβερνήσεις ξόδεψαν πάνω από $2 δις τη δεκαετία του 1990 βοηθώντας τους αγρότες να αγκαλιάσουν την αγροψυγαγωγία, προσδοκώντας την διατήρηση της φυσικής αγροτικής εμπειρίας, συμπεριλαμβάνοντας προσπάθειες εκμοντερνισμού των εγκαταστάσεων υποδοχής των αγροκτημάτων (π.χ. υπνοδωμάτια).

Οι παγκοσμίως ανταγωνιστικές αγορές, καθώς και η αυξανόμενη γεωργική αποτελεσματικότητα, η ανάπτυξη των μεθόδων καταπάτησης και οι εποχιακές ξηρασίες, οδήγησαν τους αγρότες στην εκπόνηση νέων μεθόδων ανεύρεσης χρημάτων για τη συντήρηση των εργασιών τους. Πράγματι, οι αγροτικές επεκτάσεις μπορούν να επιτρέψουν στους αγρότες να παραμείνουν στον τόπο τους και να διατηρήσουν τον τρόπο ζωής τους . Νέες αγροψυχαγωγικές προσφορές που εισήχθησαν από επιχειρηματίες αγρότες με σκοπό την ανάκαμψη των εισοδημάτων τους περιλαμβάνουν (αλλά δεν περιορίζονται) τις εξής:

·        Μαθήματα μαγειρικής

·        Θερμοκήπια

·        Αντίσκηνα για πικνίκ

·        Βοήθεια με τα ζώα του στάβλου

·        Παιδότοπους με θέμα τη φάρμα

·        Ψάρεμα σε λιμνούλες

·        Ιππασία

·        Στοιχειωμένα δάση

Νέες προσφορές σίγουρα θα είναι υπό ανάπτυξη καθώς οι αγρότες αναζητούν νέους τρόπους για να προσφέρουν αξέχαστες εμπειρίες στο καταναλωτικό κοινό. Καθώς η γεωργία εξελίσσεται συνεχώς τεχνολογικά, έτσι εξελίσσονται και οι προσπάθειες του τουριστικού μάρκετινγκ στον τομέα της γεωργίας. Αξίζει να σημειωθεί πως η αγροψυχαγωγία μπορεί να θεωρηθεί ως μία επέκταση του Τουρισμού Καταναλωτικών Εμπειριών

Για την ομάδα

Αλεξάντρα Αλεξίου

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 3

Ας γνωριστούμε λοιπόν,

εσείς , και εμείς,η άτυπη ομάδα νεών η "Πύλη" και οι Πορτογάλοι εταίροι μας με την επωνυμία TUA-cooperativa.

Συμμετέχουμε σε ένα σχέδιο με τίτλο "ένα συλλογικό πείραμα νεανικής επιχειρηματικότητας" που άπτεται του Αγροτουρισμού, χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα Erasmus+ και υποστηρίζεται από το ΙΝΕΔΙΒΙΜ.

Το σχέδιό μας δεν διαπραγματεύεται τον Αγροτουρισμό αυτό καθ εαυτόν! Καθώς το υλικό-ομάδα

στόχος με το οποίο θέλουμε να πειραματιστούμε είναι έμψυχο( οι νέοι της τοπικής κοινότητας)

και το μετρήσιμο αποτέλεσμα ,άυλο,( δυναμική και δυνατότητα ενεργοποίησης της τοπικής

κοινότητας), έπρεπε το "μέσον" ή το "εργαλείο" που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι κατάλληλα

ελκυστικό και καινοτόμο.

Παράλληλα,με την διεξαγωγή του"πειράματος", καθόλου δεν θα πείραζε άν αποδίδαμε στην

τοπική κοινότητα ένα έργο πρωτοποριακό ,με μεγάλες προοπτικές εξέλιξης και δυνατότητες

επαγγελματικής αποκατάστασης πολλών νέων και το οποίο θα επηρέαζε θετικά πολλούς

κλάδους της δοκιμαζόμενης τοπικής οικονομίας.

Στόχος, κατ’ αρχήν, να σχεδιάσουμε ένα οργανωμένο αγρόκτημα-φάρμα με ατμόσφαιρα παλιού αυθεντικού

αγροτόσπιτου του 18ου -19ου αιώνα, στις εγκαταστάσεις ενός παλιού νερόμυλου στην άκρη του

χωριού. Και μετά σιγά-σιγά μια πλήρη ανάπτυξή του σε πολυλειτουργικό αγρόκτημα που θα

μπορεί να προσφέρει στους επισκέπτες ,εκτός της φιλοξενίας ,συμμετοχή σε αγροτικές

εργασίες (όργωμα, σπορά, κλάδεμα, συγκομιδή καρπών, πάτημα σταφυλιών, παρασκευή κρασιού

και τσίπουρου, κήποι και θερμοκήπια), συμμετοχή σε κτηνοτροφικές εργασίες ( βοσκή, άρμεγμα,

παρασκευή γιαουρτιού και τυριού), συμμετοχή στο μαγείρεμα παραδοσιακών

εδεσμάτων,διοργάνωση υπαίθριων δραστηριοτήτων (πικ-νικ, ιππασία, ψάρεμα, ορειβασία,

παρατήρηση πουλιών), θεματικά πάρκα για παιδιά κ.τ.λ.

Τα μελετάμε βέβαια όλα αυτά, αλλά θέλοντας να έχουμε, όσο το δυνατόν καλύτερη εικόνα,

αιτούμαστε την αποστολή μελών και υποστηρικτών της ομάδας μας στην έδρα της εταιρικής

ομάδας, με σκοπό την παρακολούθηση εργασίας στην αντίστοιχη αγροτουριστική μονάδα της

περιοχής ,όσο και την εκπαίδευση - πρακτική εξάσκησή τους σε εξειδικευμένους τομείς ,τα

μικρά ή μεγάλα μυστικά επιτυχίας και κυρίως «το ήμισυ του παντός» δηλαδή την αρχή ,το

ξεκίνημα…

Οι ανάγκες μας καθορίζονται ως εξής :

 1.Δημιουργία-βελτίωση υποδομών και υπηρεσιών (δημόσιων και ιδιωτικών) που οδηγούν στη βελτίωση της ζωής των κατοίκων στους τομείς του πολιτισμού, της αναψυχής, του αθλητισμού, του οικιστικού περιβάλλοντος, της εκπαίδευσης, της υγείας κ.λπ.

2.Αξιοποίηση της πλούσιας φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς καθώς και της τοπικής ταυτότητας

3.Προώθηση της παραγωγής αγροδιατροφικών προϊόντων ποιότητας, νέων καινοτόμων προϊόντων καθώς και προϊόντων που θα ενσωματώνουν σε μεγάλο βαθμό την ταυτότητα της περιοχής . 4.Ενίσχυση της συμμετοχής των αγροτών στην παραγωγή αγροδιατροφικών προϊόντων και σε εναλλακτικές δραστηριότητες

5.Βελτίωση της ελκυστικότητας της περιοχής για την προσέλκυση επισκεπτών

 6.Αξιοποίηση του ενδογενούς δυναμικού (νέοι, γυναίκες)

7.Αντιμετώπιση της οικονομικής ύφεσης , της ανεργίας και της υποαπασχόλησης στον γεωργικό τομέα

 8.Προώθηση της δημιουργίας ανταγωνιστικών και ποιοτικών τουριστικών επιχειρήσεων και εναλλακτικών μορφών τουρισμού

9.Μείωση της εφοδιαστικής αλυσίδας και δημιουργία τοπικών αγορών

10.Αντιμετώπιση χαμηλού επιπέδου επαγγελματικής εκπαίδευσης, έλλειψης δεξιοτήτων των απασχολουμένων στον γεωργικό και αγροτουριστικό τομέα.

11.Αντιμετώπιση της φτώχειας και του κοινωνικού αποκλεισμού καθώς και της ανεργίας ιδιαίτερα των γυναικών, των νέων και ευπαθών ομάδων πληθυσμού

12.Αντιμετώπιση της έλλειψης βασικών υποδομών στον πρωτογενή τομέα

13.Ενίσχυση της δικτύωσης των τοπικών επιχειρήσεων και αγροτών καθώς και δημιουργία συνεργατικών σχημάτων για την προώθηση της καινοτομίας, της προστασίας του περιβάλλοντος και της μείωσης της εφοδιαστικής αλυσίδας

14.Βελτίωση της ανταγωνιστικότητας, εκσυγχρονισμός και προσαρμογή στις αλλαγές των αγροτουριστικών επιχειρήσεων

15.Αξιοποίηση των δυνατοτήτων που προσφέρει το βουνό για την ανάπτυξη ειδικών μορφών τουρισμού και σύνδεση τους με το συνολικό τουριστικό προϊόν της περιοχής

16.Διακρατικές και διατοπικές συνεργασίες για τη μεταφορά τεχνογνωσίας και δημιουργίας συνεργασιών με σκοπό την οικονομική, κοινωνική, πολιτιστική ή περιβαλλοντική ανάπτυξη της περιοχής

                                                                                                           Πύλη 11.02.2020

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 2

Με χαρά παρουσιάζουμε το logo του εγκεκριμένου σχεδίου μας με τίτλο "An experiment of collective entrepreneurship of a group of young people" που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα Erasmus+ και υποστηρίζεται από το ΙΝΕΔΙΒΙΜ.

Είναι δημιουργία της αρχιτεκτόνισσας Εύας Μπέλλου, μέλους της ομάδας μας, την οποία και ευχαριστούμε δημόσια.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Η Atypi omada neon i «Pyli”, ανακοινώνει την έναρξη ενός τριμηνιαίου σχεδίου με τίτλο: «ένα νεανικό πείραμα συλλογικής επιχειρηματικότητας». Το σχέδιο χρηματοδοτείται απο το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα Erasmus+, το οποίο στον τομέα της νεολαίας υποστηρίζεται στη χώρα μας από το ΙΝΕΔΙΒΙΜ.

Το σχέδιο αφορά στον αγροτουρισμό και πιο συγκεκριμένα στην προσπάθεια των νέων του χωριού ,να δουλέψουν εθελοντικά και να προσπαθήσουν να «στήσουν» από την αρχή μία αυτοδιαχειριζόμενη αγροτουριστική φάρμα.

Ο εταίρος του προγράμματος είναι η ομάδα TUA-Cooperativa de Tecnologia, Urbanidade, Antropologia CRL από την Πορτογαλία (Λισαβόνα) , η οποία έχει επιχειρήσει επιτυχώς ένα παρόμοιο εγχείρημα.

Οι δύο ομάδες θα συνεργαστούν επί ένα τρίμηνο, ενώ θα υπάρξει και μία εξαήμερη επίσκεψη μελέτης της Ελληνικής ομάδας, στην έδρα των εταίρων.

                                                                                                                     Πύλη         06.02.2020